세종대학교는 바이오산업융합학과 진중현 교수 연구팀이 벼 종자에서 아미노산과 단백질 합성에 밀접하게 관여하는 새로운 유전자를 발견했다고 밝혔다.
진 교수 연구팀은 농촌진흥회와 함께 진행한 연구에서 자포니카(japonica)와 인디카(indica)를 교배한 후 유전자형서열분석(GBS)방법을 사용해 단백질 함량에 관여하는 3개의 아미노산과 17개의 양적 유전자(QTL)의 위치와 효과를 정확하게 밝혀냈다.
특히 벼 종자의 단백질 함량은 밥맛과 관련된 중요한 요소 중 하나이다. 쌀의 단백질 함량이 늘면 영양은 증가하지만, 밥이 딱딱하고 찰기와 질감이 떨어지면서 밥이 식을 때 빨리 굳는다.
이번 연구는 세계 최초로 쌀 단백질에 관련된 중요유전자를 찾기 위해 유전체육종기술이 적용된 성과이다. 연구 결과는 앞으로 밥맛이 뛰어난 고단백질 벼 또는 영양이 뛰어난 저단백질 벼 등의 기능성 벼를 개발하기 위한 기반 기술로 활용될 전망이다.
진 교수는 "우리 대학은 다가오는 미래 식량자원 연구에 관심이 많다. 쌀은 우리나라 기후와 풍토에 매우 적합해 다양한 상황에 대응할 수 있는 작물"이라며 "쌀의 유전자를 잘 이해하면 지금보다 더 훌륭한 쌀과 그 소재를 만드는 데 큰 도움이 될 것"이라고 말했다.
이번 연구 결과는 과학기술 분야 저널인 Frontiers in Genetics 11호에 게재됐다.
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